Q&A
常見問題
直接吃苦瓜、喝苦瓜汁、吃苦瓜粉，就可以降血糖？
直接吃苦瓜、喝苦瓜汁、吃苦瓜粉一定沒辦法有效的把血糖降下來。雖然苦瓜內含有調整血糖的成分，但是一公斤的苦瓜就含有2至3公克的糖份，若是苦瓜汁或苦瓜粉食用過量，反而會造成血糖揚升。
苦瓜內調整血糖的成分主要就是我們研究的苦瓜胜肽，苦瓜胜肽要看苦瓜的部位，要選糖份少、蛋白質多的部位，且要選對品種，利用特定的萃取技術才能萃取到較多且品質較好的苦瓜胜肽。好的苦瓜胜肽才會有調整血糖的效果。
苦瓜胜肽降血糖的機轉？
苦瓜胜肽作用在胰島素接受器上。當苦瓜胜肽結合到胰島素接受器後，身體內的細胞就會攝取血液中的葡萄糖，這樣身體內的血糖濃度就會降下來。
只要吃苦瓜胜肽，糖尿病就會完全好了嗎？就不用吃西藥了嗎？
只有吃苦瓜胜肽，糖尿病一定不會完全好，一定要按時服用醫師所建議的糖尿病用藥來控制。
糖尿病是一種機轉單純的疾病，不過，控制糖尿病的藥物種類卻很多且很複雜，有些藥物是讓身體吸收醣類的速度變慢，或是由尿液排出醣類的速度變快，又或者是讓胰島素接受器的敏感性增加，不然就是注射胰島素等。
不過，就好像關節疼痛不舒服，一定要去看醫生找出問題的癥結，但是，民眾也會藉由吃葡萄糖胺或是鈣片來自我照護一樣，苦瓜胜肽是一種輔助調整血糖的保健食品，民眾可以視情況服用，至於苦瓜胜肽能不能併合糖尿病用藥，要請教新陳代謝科醫師才行。
苦瓜胜肽跟控制血糖的西藥有甚麼差別？長期吃西藥又有甚麼副作用？
苦瓜胜肽和控制血糖的西藥--胰島素一樣，都作用在胰島素接受器上，但是目前胰島素只能用注射的，苦瓜胜肽用口服的就可以了。不過，這並不是代表只要吃苦瓜胜肽就不用施打胰島素。
長期服用一種藥物或是健康食品，都要特別留意疾病的控制情形，也要注意不可以過量服用，否則容易產生其他問題。
有在吃西藥控制，可以吃苦瓜胜肽嗎？
若有在吃西藥控制糖尿病，最好請教一下醫師，才會知道是否可以吃苦瓜胜肽。
更好的方式是，我目前正在推動苦瓜胜肽可以在醫院內販售，這樣病友或民眾可以聽從醫師的建議，直接在醫院內購買，這樣更有機會將糖尿病控制好。
中國醫藥大學的苦瓜胜肽發表以後，不僅國內迴響，國際間矚目，請問，在苦瓜胜肽的論文發表後，有幾國邀請去分享這項研究？拿到幾國的專利？哪幾國開始在使用？
苦瓜胜肽相關的第一篇論文在美國發表後，後來又陸續發表很多期刊排名世界前5%、前10%的報告。
苦瓜胜肽相關的專利目前有三項：第一項是苦瓜調整血糖蛋白質的發明，第二項是這個蛋白質控制血糖、控制發炎的發明，這兩項都拿到多國的專利，也技轉給國內一間公司，因此，也只有該公司是可以做產品的，但是該公司覺得苦瓜蛋白質這個名稱不好，所以用到了我們第三項專利的名稱，產品也就改為苦瓜胜肽。據我所知，該公司生產這項產品賣得很好，銷售到亞洲很多國家。至於第三項專利就是由苦瓜調整血糖的蛋白質，用胰島素受體的實驗發現一段效果更好的苦瓜胜肽。2020年八月已有一家新的公司製造生產，開始研究苦瓜胜肽在人體的效用。
現在市面上很多苦瓜胜肽產品，跟中國醫藥大學的差別在哪？要怎麼區分才不會搞混？
現在市面上的苦瓜胜肽產品種類很多，但是不知道那些產品有用合格的、好的苦瓜胜肽原料，另外，市面上的苦瓜胜肽產品也都摻雜很多其他可能會降血糖的物質物質，因此苦瓜胜肽的效果就無法準確的預測。
再來，大部分的苦瓜胜肽產品不知道是用甚麼樣的苦瓜去萃取，用錯苦瓜品種去萃取效果一定不好，此外，不是台灣農民摘種出來的苦瓜，品質就很難估算。
為了要顧好苦瓜胜肽這塊招牌，我會以苦瓜胜肽專利發明人的身份監督一間公司，做好苦瓜胜肽的產品。在品管方面，苦瓜全部是台灣在地種植新鮮苦瓜，可溯源追蹤原料來源，並經農藥殘留檢驗，保證苦瓜品質以萃取好的苦瓜胜肽。另外，苦瓜胜肽會以科學方式檢驗含量，測定胰島素受體力價以確保效果。
此外，我會檢驗摻有苦瓜胜肽的產品，看產品含有多少量的苦瓜胜肽，這個結果未來會在—苦瓜胜肽學院公布。另外，未來我也會規畫在醫院，如醫師認為有必要，可以開立處方簽的方式開立苦瓜胜肽保健食品，加入控制糖尿病。但還是要特別提醒，配合醫師開立的糖尿病藥物，才有機會真正控制好糖尿病。
研究苦瓜胜肽的失敗與瓶頸？當時遇到那些困難？當時的心情跟如何突破？
二十多年來，我都在做中醫藥的研究。十多年前，為了要增加計畫經費的補助，才由研究調整血糖的中藥，轉去申請農業國家型計畫，申請許多次才通過，也才開始做苦瓜調整血糖的試驗。
不過做實驗，光是買苦瓜就買了十多個品種，也才開始好好的認識苦瓜。剖苦瓜剖了近萬公斤，光是剖苦瓜，就讓合作的老師以及研究室的學生剖到開始懷疑人生。
也是因為要尋找優質的苦瓜，我才了解台灣農民的厲害，能把苦瓜種得水噹噹。
這幾年苦瓜胜肽已經是血糖調整很重要的健康食品的原料，好的東西要有好的品質。我希望能把苦瓜胜肽研究得更清楚，希望它不只是在台灣或亞洲其他國家販售，我希望它能推銷到美國、全世界，變成由台灣的發明所轉化出來一個成功的生物技術產品。我知道這樣很艱難，但是我堅信只要走在對的路上，研究才有意義！